L’Italia è seconda al mondo per export di vini

Il vino italiano piace tanto all’estero. E’ sempre stato così, ma adesso i numeri sottolineano quello che è un successo sempre più evidente: nel 2015, sono stati 7,3 i miliardi di euro esportati dall’industria dei vini e delle bevande alcoliche. Secondo l’Indice...

Addio al cuoco Tonino Napoli

È morto lo Chef Tonino Napoli e un diffuso sentimento di tristezza ha immediatamente pervaso quanti lo hanno conosciuto. Chef sopraffino, anzi, “cuoco”, come lui amava definirsi, amabile conversatore di politica e di società e ambasciatore della cucina...

Involtini di prosciutto crudo con pere e rucola

Quante volte vi sarà capitato di dover preparare qualcosa di veloce, ma buono, per ospiti inattesi o per voi stessi? A volte, è possibile stupire anche senza possedere grandi conoscenze culinarie, utilizzando ingredienti semplici, che tutti possono avere in frigo....